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Cucharas De Chocolate

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Ingredientes para las cucharas de chocolate Para 24 cucharas de chocolate 180 gramos de chocolate de calidad (negro, con leche, blanco…)  Virutas de colores, jelly beans, chips de chocolate, confeti comestible… También necesitaremos 24 cucharas de plástico de colores Una bandeja de horno forrada con papel de horno Espátulas o libros para apoyar y nivelar las cucharas Preparación de la receta de cucharas de chocolate Colocamos las cucharas de plástico en una bandeja de horno forrada con papel de horno o vegetal y las apoyamos con una espátula de goma o un libro para nivelarlas a la hora de rellenarlas de chocolate. Templamos el chocolate en un recipiente de cristal en el microondas o en su defecto al baño María. Cuando veamos que aproximadamente un 80% del chocolate está derretido, lo retiramos y lo removemos con la ayuda de una espátula hasta que se éste se derrita por completo. ¡Así prevenimos que se nos queme! Con la ayuda de una cuchara rellenaremos de chocol
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Gelatina Arcoiris

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Ingredientes para un molde rectangular de apróx. 30 x 20 cm 1 sobre (85 gr) de cada gelatina de diferentes sabores. En los supermercados españoles conseguimos fácilmente de fresa, frambuesa o sandía (rojo), piña (amarillo), kiwi, manzana o limón (verde) y naranja. También podemos hacer gelatina casera con zumos de fruta natural, podéis ver la receta de Pequerece tas aquí. Gelatina neutra, puede ser en polvo (1 sobre) o en láminas (6) 370 gr de leche condensada Agua Cómo hacer cubos de gelatina multicolor Como os decía, estos postres originales son sencillos, pero llevan algo de tiempo.  Antes que nada preparáis vuestro molde, lo untamos con aceite de girasol para que  sea más fácil desmoldar. Ahora debemos preparar nuestro primer color, supongamos el rojo. Preparamos un  sobre de gelatina siguiendo las indicaciones del fabricante. Dejamos enfriar 5 minutos,  y echamos en el  molde despacito, para que los bordes no se ensucien. Llevamos a la nevera por unos  2
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Helados de Nutella y Yogurt

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Ingredientes Para 4-6 helados (Según el tamaño de los moldes) 200 gr de yogurt griego ( 3 yogures de tamaño normal) 300 gr de Nutella (o cualquier otra crema de chocolate y avellanas) Preparación 1.- En un bol mezclamos 2/3 del yogurt con toda la  Nutella hasta conseguir una crema homogénea. Si la crema de chocolate está poco maleable la podemos calentar unos segundos en el microondas. 2.- Ponemos la crema que hemos preparado anteriormente en un manga y el resto del yogurt en otra manga. 3.- Rellenamos los moldes de helado con capas de las dos cremas. Si no tenéis moldes específicos podéis usar vasos de plástico deshechables ¡O incluso los propios vasitos del yogurt! Como podéis observar las capas de yogur son mucho más finas ya que son solo para darle un toque algo más ácido a la crema de Nutella que es muy dulce. 4.- Ponemos los palos de madera (o unas cucharitas) en el centro del molde y congelamos durante al menos un par de horas. El tiempo de congelación dependerá de la po
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Tarta

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Para el bizcocho: 4 tazas de harina para repostería 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de levadura 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 300 g de mantequilla a temperatura ambiennte 3 tazas de azúcar en grano 8 huevos grandes 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 taza de crema agria Para montar el frosting de la tarta del Monstruo de las Galletas: 1 barrita de mantequilla salada a temperatura ambiente 3/4 taza de azúcar moreno 1 taza de azúcar glas 1 cucharadita de vainilla 3 cucharaditas de crema de batir 1/2 taza de chispas de chocolate Frosting de la parte de fuera y las galletas: 1 barrita de mantequilla salada a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de vainilla 2 cucharadas de crema de batir 2 tazas de azúcar glas 6 galletas Oreo muy trituradas Colorante alimenticio de color azul Para el ganache: 1 taza de chispas de chocolate con leche 1/2 taza de nata espesa 2 cucharadas de sirope de maíz La decoración de los ojos Galletas con
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Donuts

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Ingredientes: 1 kg de harina 260gr de azúcar 40gr de levadura fresca 80gr de mantequilla 4 huevos Vainilla 200cc de leche Instrucciones: Para empezar a hacer la masa para donas deberás  colocar la harina  y añadir en el centro la leche y la levadura.Derrite la mantequilla en el microondas y mezcla con la harina y el resto de los ingredientes.  Haz una bola con la masa  y déjala dentro del recipiente para que   repose durante una hora  y  duplique su volumen . Pasado este tiempo, la masa tiene que haber duplicado su volumen. Entonces, golpéala un poco sobre una superficie plana.  Luego, estira la masa con un rodillo dejándola de unos dos centímetros de grosor. Con la masa ya estirada,  corta las donas  con el diámetro deseado. Cuando tengas las donas fáciles ya cortadas deberás dejarlas  reposar durante 30 minutos  más para que aumenten su tamaño.  Puedes decorar tus donas de cualquier manera.
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Cake Pops

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Ingredientes 1 caja de pastel sabor red velvet 4 huevos 1/3 Aceite 1 taza de agua 3 cucharadas soperas de crema de avellana o cacahuate 1 taza de chocolate para microondas, Granillo de chocolate blanco   En un recipiente coloca la harina, huevo, aceite y agua, bate e integra perfectamente los ingredientes.  Prepara 2 recipientes de cristal templado 20 X 20 cm engrasados y empanizados con galleta molida, vierte por partes iguales la mezcla del pan y cubre el recipiente con plástico antiadherente, haz una pequeña perforación en el centro. Mete al micro y programa de la siguiente manera: presiona el botón POTENCIA y programa 3 minutos, vuelve a presionar POTENCIA y sigue presionando hasta encontrar la potencia 7 y después programa 4 minutos y enciende. Desmorona ya frío el panque, agrega la crema de avellana integrando perfectamente los 2 ingredientes. Con tus manos forma pequeñas bolas de masa aproximadamente 2 cm. de diámetro. Ya terminando el paso an
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Tacos Mexicanos

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INGREDIENTES PARA HACER 6 TACOS MEXICANOS 6 tortillas de trigo o de maíz 350g de carne picada de ternera o de pollo 4 dientes de ajo 500g de tomates sal y pimienta aceite Opcionalmente puedes añadir algo de queso rallado a cada taco PARA EL PICO DE GALLO 1 cebolleta pequeña picada 1 jalapeño. En España es fácil encontrarlos en conserva en los supermercados. También puedes sustituirlo por 1 pimiento verde “chile” 2 tomates medianos Unas hojas de cilantro 1/2 lima o 1/2 limón RECETA DE COMO HACER TACOS MEXICANOS 1.-  Picamos los ajos y los cocinamos a fuego muy suave durante 1 minuto. Que no coja color 2.-  Añadimos el medio kilo de tomates, ya pelados y troceados y subimos la potencia del fuego. Salpimentamos y cocinamos durante un rato. El tomate soltará agua, debe evaporarse toda que, puede tartar un rato. Una vez evaporada dejamos cocinar a fuego suave mientras removemos constantemente, durante 5 minutos más, para que coja buen sabor 3.-  Mient
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